SPÉCIAL RESTAURATION - HOTELS - SANDWICHERIE

CARACTERISTIQUES

• Trancheurs professionnels pour des petits et moyens débits.
• Finition très soignée en fonte d’aluminium anodisé.
• Affûteur incorporé. Nettoyage facile.
• Plexi pour démontage de la lame sur E300ECB.

Petit débit

Moyen débit

SPÉCIAL BOUCHERIE, CHARCUTERIE, TRAITEUR, GRANDE DISTRIBUTION, RESTAURANT, COLLECTIVITE

Caractéristiques techniques

• Fabrication très soignée, ces machines s’adaptent à tous les professionnels.
• Grande précision de coupe.
• Bâti en fonte d’aluminium anodisé.
• Affûteur incorporé pour toute la gamme.
• Nettoyage très facile grâce aux angles arrondis.
• Plexi pour démontage de la lame sur E350PB.

Gros débit

SPÉCIAL ANIMATION

• Carrosserie aluminium peinte en rouge, ou noir sur commande.
• Coupe parfaite pour tranches très fines type chiffonade (réglage de 0 à 20 mm).

* Piètement de couleur rouge sur commande, réf PIEDROUGE

Modèle de lame spécifique du trancheur Equipro

* DR= Dos Rond, DT= Dos Tourné

Autre modèle de lame en stock

AFFÛTEUSE à BANDE

• Permet un travail simple, rapide et soigné, polissage et finition parfaits.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

• Puissance = 270 W en mono.
• Dimensions de la bande : 800 x 45 mm.
• Encombrement : 330 x 280 x 400 mm.

AFFÛTEUSE BK 91

• À la portée de tous, même pour du personnel inexpérimenté.
• Meule à longue durée de vie : 10000 à 12000 affûtages à finition constante.
• N’enlève qu’une très faible quantité de matière.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

• 4 angles d’affûtage possible suivant les besoins.
• Feutre de finition.
• Carrosserie inoxydable.
• Dimensions : 300 x 240 x 250 mm.
• Poids : 9,5 kgs.
• Alimentation : 220V Mono.

BALANCE POIDS, TARE, COMPTAGE

• Construction inox
• Étanche IP 68
• Afficheur LED avant/arrière.
• Alimentation secteur et batterie.
• Autonomie batterie, 40h.
• Spécial milieu très humide.

Bascule de réception 30 kg/10g pour usage interne.

• Tablier inox de 400x400x130 mm avec capteur étanche IP65.
• Indicateur Z100 en ABS avec clavier étanche, et
  orientable sur colonne inox de 600 mm.
• Alarme de surcharge.
• Alimentation Mono 220 + batterie interne 150 heures.
• Dimensions hors tout ( Lxlxh ) 520x400x860 mm.

PM4Z100 - 30/10

Autres modèles sur commande 15Kg/5gr, 60Kg/20gr, 150Kg/50gr

Nous consulter.

TRADITIONNELS

• Tout inox
• Couteau avec auto-affûtage.
• Interrupteur de marche avant et arrière.

HACHOIR SEMI-PROFESSIONNEL

• CORPS, HÉLICE ET BAGUE DE SERRAGE INOX.
• Grille et couteau à auto-aiguisage en série en acier trempé.
• Interrupteur de marche avant et arrière.

COUTEAUX, LAMELLES et VISSERIE

RECONSTITUEUR VIT 100

• Corps en alu.
• Piston et coupelle en inox diam. 100 mm.
• Lxlxh : 320x180x150 mm.

MODÈLE DE TABLE ALUMINIUM

MODÈLE DE TABLE TOUT INOX

MODÈLE AU SOL TOUT INOX

S 300INOX

POUSSOIR VERTICAL TOUT INOX 9L

• Cylindre en acier inox AISI 304.
• Crémaillère acier.
• Piston et garniture en plastique pour usage alimentaire.
• Equipé de quatre entonoirs de 10, 20, 30 et 40 mm.

CARACTERISTIQUES COMMUNES

• Modèle de table tout inox.
• Pompe BUSCH type R5 (5mb mini).
• Barre de soudure 42 cm amovible sans connectique.
• Double-soudure.
• Chambre à vide emboutie avec angles arrondis.
• Couvercle transparent.
• Réglage du vide en temps.
• Touche «stop».
• Touche entretien périodique automatique de la pompe.

OPTIONS COMMUNES

• Plaque inclinée avec réglette magnétique pour les liquides.
• Raccord pour système de vide exterieur type bac gastro.
• Meuble sur roulettes avec étagères.